Page 55 - Книга о воде

Электропроводность воды

Электропроводность воды это её способность, как раствора электроли-
тов пропускать электрический ток, выраженная в числовой форме – мСм/
см. Зависит от количества свободных катионов в воде, т.е. от степени рас-
творения минеральных солей и температуры.
Нерастворенные молекулы солей не проводят электический ток. Так как
клетки поглощают элементы питания в виде ионов, то низкая электропро-
водность воды означает ее низкую полезность для человека, животных и

растений. При низком содержании ионов K, Ca, Mg и высоком содержании
гидрокарбонатов вода имеет неудовлетворительный вкус.

Процесс растворения молекул солей

δ- Н δ+ +
- + - - О Н
-
+
- + -- + -
-
-
+ - + - - - +
-
- -
- + - - + - -
-
+ - + - - - +
δ+ Н -
Н
О
δ-
Вода прекрасно растворяет соль, сахар, многие соли, кислоты и спирты
- потому что в их молекулах есть заряженные участки. Диполи воды как бы
«растаскивают» такие молекулы и распределяют их между собой: катио-
ны водорода – отрицательные ионы вещества, а отрицательно заряженный
кислород – положительные катионы вещества.

Важно не путать концентрацию ионов или солей с жесткостью или
мягкостью воды. Жесткость – это функция многовалентных ионов, таких
как Ca и Mg , а не одновалентных ионов, таких как Na или Cl .
+
+
2+
2+
Одновалентные ионы также показаны в полной минерализации (TDS)
раствора, следовательно, возможно иметь полную минерализацию 450
мг/л (1 промиле = 1 мг/л) при добавлении столовой соли в дистиллиро-
ванную воду, которая, однако, останется мягкой.
Нет прямой взаимосвязи между электропроводностью (общей мине-
рализацией) и жесткостью воды. Можно лишь быть уверенным в том,

что вода жесткая, если вы уверены, что вся электропроводность идет
только от Ca, Mg или других многовалентных ионов. Например, сахар-
ный раствор будет проводить электричество, но он не (обязательно) должен
быть жестким. Смягчители воды работают по принципу замещения про-
блемных ионов – кальция и магния – ионами натрия. Электропроводность
остается той же или повышается, а вода становится мягкой, что не очень

55