Яблоня является основной плодовой культурой на Юге России и в средней полосе, хотя огромное разнообразие сортов позволяет ее возделывать почти во всех зонах нашей страны. Плоды богаты питательными веществами, приятны на вкус, широко используются для переработки. Однако вследствие многолетнего периода эксплуатации яблоня подвержена воздействию многих неблагоприятных факторов внешней среды, поскольку основная часть ее насаждений в России расположена в зоне рискованного садоводства.

Низкотемпературный стресс, которому подвержена яблоня, является одним из основных факторов, снижающих продуктивность и долговечность насаждений. Наряду с экстремально низкими температурами в зимний период, отмечаются резкие перепады температуры, поэтому существенное подмерзание и гибель сортов яблони происходит не только в суровые, но и в сравнительно мягкие зимы. Так, в 2020 году весенние заморозки уничтожили до 80–90 % плодовых почек и цветков яблони, что значительно сократило урожайность.

Особенно опасны оттепели во второй половине зимы, когда растения яблони находятся в вынужденном покое. Снижение морозоустойчивости объясняется, прежде всего, возобновлением ростовых процессов под воздействием положительных температур. Большой ущерб садам яблони наносят и возвратные заморозки весной.

Риск повреждения генеративных органов яблони в начале вегетации заморозками в последние годы повысился в связи с тенденцией потепления климата. Все это приводит к более ранней активизации ростовых процессов почек в конце зимы — начале весны и к снижению их устойчивости. Весенние заморозки могут губительно воздействовать на бутоны, цветки и завязь. При отрицательной температуре завязываемость плодов снижается, наблюдается значительное осыпание цветков и завязей и, как результат, отсутствие урожая.

Во время вегетации одним из факторов, оказывающих неблагоприятное воздействие на яблоню, является засуха. Даже в условиях Средней полосы России вероятность лет с интенсивными засухами и суховеями составляет 20–40 %, причем часто они бывают в период активной вегетации и плодоношения плодовых культур. А для Юга России — такие годы составляют 90–100 %.

  • Почвенная засуха нарушает обмен веществ и осмотические свойства клеток, задерживает рост растений и уменьшает их листовую поверхность, что приводит к задержке накопления органических веществ, уменьшении веса плодов, преждевременному их осыпанию, в конечном итоге — к снижению урожая.
  • Воздушная засуха в сочетании с высокими температурами приводит к нарушению работы фотосинтетического аппарата растений и снижению уровня Брикс, увеличению расхода влаги на транспирацию, солнечным ожогам листьев и плодов.

Усиление негативного влияния внешних факторов обуславливает необходимость применения агротехнических приемов, повышающих адаптивность растений. В связи с этим, исследования эффективности применения технологии повышения устойчивости растений яблони к низкотемпературному стрессу в зимне-весенний период, увеличения урожайности и качества плодов, снижение пестицидной нагрузки в саду имеет актуальное значение.

ООО «Группа Компаний АгроПлюс» совместно с учеными разрабатывает и внедряет в производство наиболее эффективные приемы повышения продуктивности многолетних насаждений.

Изучив положительный опыт применения натуральных органо-минеральных удобрений ПРК «Белый Жемчуг» на виноградниках и многолетних плодовых в Крымской опытной станции садоводства, ученые Никитского ботанического сада (ФГБУН «НБС-ННЦ РАН», г. Ялта), а именно — старший научный сотрудник, к. с.-х. н. Лариса Павловна Ягодинская, приняли решение провести производственные испытания препаратов линии ПРК «Белый Жемчуг» на яблоне в ООО «Яросвит-Агро» Симферопольского района Республики Крым.

Задачи опыта: увеличить продуктивность деревьев (повысить урожайность и качество).

Схема обработок на опытном участке (сорт Ренет Симиренко)

Некорневые обработки баковой смесью препаратов ПРК «Белый Жемчуг Универсальный» 5,0 л/га +ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита», 5,0 л/га в фазы: бутонизация, опадение лепестков, «фундук» и «грецкий орех». Расход воды — 1000 л/га.

Результат:

  • Удобно применять в одной баковой смеси.
  • Улучшение работы фотосинтетического аппарата, эффективное противостояние стрессам.
  • Увеличение веса и качества плодов, меньше болезней и повреждения вредителями.
  • Снижение пестицидной нагрузки.
«Скорая помощь» от стрессов, болезней и вредителей, крепкий иммунитет и высокая продуктивность.

Чем выше показания Брикс:

  • тем выше уровень сахаров;
  • тем выше уровень минералов;
  • тем выше уровень растворенного сухого вещества;
  • тем меньше вредителей атакует растения;
  • тем меньше болезней развивается на листьях и плодах.

Применение технологии в ООО «Яросвит-Агро» уже на этом этапе показало, что увеличение продуктивности яблони при данной технологии сопровождается увеличением прироста побегов, накоплением большего количества сухих веществ (уровень Брикс), как в листьях, так и в плодах, повышением устойчивости растений к болезням (парше) и вредителям (яблонному долгоносику), увеличению веса плодов.

В ФГБНУ «ВНИИ Селекции Плодовых культур» в Орловской области второй год проводятся испытания технологии на яблоне, направленной на повышение устойчивости к заморозкам, увеличение урожайности и снижение пестицидной нагрузки.

Схема обработок на опытном участке (сорт Синап орловский):

1. Ранневесенние обработки: ПРК «БЖ Антифриз», 1 %-ный раствор 2 обработки — в фазу «спящая почка — серебрянный конус» 06.04.2021 г. и в фазу «мышиное ушко» 26.04.2021 г.

2. Обработки баковой смесью: в период подготовки к плодоношению и плодоношение: ПРК «Белый Жемчуг Антифриз» 1,0 %-ный раствор + ПРК «Белый Жемчуг Дрип Са+Mg» 1,0 %-ный раствор + ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита» 3,0 %-ный раствор, 05.05.2021 г., 10.06.2021, 17.07.2021, 07.07.2021, 29.07.2021, 19.08.2021 г.

3. Обработки в осенний период: ПРК «БЖ Антифриз», 1 %-ный раствор — 2 обработки 29.09.2021 г. и 29.10.2021 г.

Результат:

  • Высокий уровень стрессоустойчивости к низким и высоким температурам.
  • Увеличение продуктивности растений, снижение повреждения болезнями и вредителями.
  • Получение плодов с высокими товарными характеристиками (вес, вкус, питательная ценность).
Белый Жемчуг АнтифризНадежная защита от температурного стресса, «страховка от мороза»

Подвижность, активность воды непосредственно зависит от ее состояния в растительной клетке. С этой точки зрения в физиологии растений принято различать свободную и связанную воду. Свободная вода легко передвигается, вступает в различные биохимические реакции, испаряется в процессе транспирации и замерзает при низких температурах. Связанная вода, играющая структурообразующую роль, не является растворителем, имеет пониженную температуру замерзания и повышенную температуру кипения, что значительно влияет на устойчивость протопласта клетки и растения в целом.

Известно, что сахара являются субстратом для дыхания, в результате чего образуются как энергетические, так и пластические эквиваленты для роста и развития растений.

Живые бутоны при температуре -4,0 0С после проведенных некорневых обработок фитомодуляторами ПРК «Белый Жемчуг Антифриз» в ФГБНУ «ВНИИСПК», 2021 г.

Опытные растения в целом характеризовались повышенным фоном суммы сахаров по сравнению с контрольными деревьями, что имеет принципиально важное значение для протекторного эффекта низкомолекулярных углеводов в условиях внезапных весенних заморозков.

Известно, что сахара наряду с пролином и другими осмолитиками увеличивают концентрацию клеточного сока за счет снижения свободной воды, что оказывает защитное действие в условиях действия низких температур.

Влияние препаратов линии ПРК «Белый Жемчуг» на содержание осмопротекторов в коре и почках однолетних побегов сорта Синап орловский, мг/кг

Препараты линии ПРК «Белый Жемчуг» препятствуют разрушению клеточных мембран и обезвоживанию растительной клетки за счет повышения наиболее мощных осмолитически активных веществ — свободного пролина и сахаров в период низкотемпературного стресса, что тем самым снижает риск повреждения генеративных органов садовых культур весенними заморозками. Главными вредными объектами, которые учитывали во ФГБНУ «ВНИИ СПК» после некорневой обработки препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг» в яблоневом саду, были следующие: парша яблони (Venturia inaequalis (Cooke) G. Winter.) и яблонная плодожорка (Cydia pomonella L.).

Пораженность листьев и плодов паршой, а также процент развития болезни на участках с применением ПРК «Белый Жемчуг» были ниже, чем в контроле на всех стадиях развития сорта.

  • По сравнению с контролем пораженность листьев паршой после обработки препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг» значительно снизилась в 3,3-8,7 раза.
  • Процент развития болезни на листовом аппарате также был ниже (в 3,2…9,6 раза) у обработанных деревьев опытного сорта.
    При осмотре плодов отметили, что процент поражения паршой был ниже в 2,4-6,0 раз относительно контроля.
  • Некорневые обработки органо-минеральными комплексами позволили снизить развитие болезни на плодах в 2,5-2,8 раза.
  • Биологическая эффективность препаратов линии ПРК «Белый Жемчуг» в регуляции численности яблонной плодожорки — 92,8 %.
  • Учеты распространения вредителя показали, что обработки органо-минеральными удобрениями снизили количество самцов яблонной плодожорки в 3,4-7,5 раза по сравнению с контролем.
  • В результате в съемном урожае и падалице контроля процент поражения плодов яблонной плодожоркой был выше в 14 раз, чем в варианте с обработкой: 2,1 и 29,4% соответственно.

Учет урожая показал значительное — в 1,8 раза — повышение урожая с дерева сорта Синап орловский на фоне некорневой обработки растений препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг»: 7,3 кг/растение — на контроле и 13,4 кг/растение — на опытном участке. Средний вес плода изучаемого сорта увеличился на 10 г по сравнению с контролем: 187 и 197 г соответственно на контроле и опыте. Результаты биохимического анализа плодов яблони показали, что некорневые обработки препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг» улучшили вкусовые качества плодов сорта Синап орловский за счет увеличения количества сахарозы на 1,17 % и аскорбиновой кислоты на 4,41 мг/100 г по сравнению с контролем.

Опрыскивание препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг» оказало положительное влияние и на показатели потенциальной лежкости плодов изучаемого сорта — наблюдался рост соотношений в 1,1 раза элементного состава K/Mg и (K+Mg)/Ca по сравнению с контролем.

В 2022 г. исследования повторяются и подтверждаются результаты 1-го года испытаний.

В Краснодарском крае в ООО «Ландшафт» Славянского района в 2021 г. проведен производственный опыт на сорте Гала для разработки программы повышения продуктивности плодоносящих садов.

Технология включала решения следующих задач:
1.Работа с почвой: внесение в весенний период натурального органо-минерального удобрения ПРК «Черный Жемчуг Гумус», 200 кг/га.
2.Работа на увеличение урожайности и качества плодов: ПРК «БЖ Универсальный», ПРК «БЖ Дрип Са+Mg», ПРК «БЖ Термощит», ПРК «БЖ Антифриз»).
3.Снижение пестицидной нагрузки: ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита».

В результате применения технологии «ГК АгроПлюс» на сорте Гала специалисты ООО «Ландшафт» отметили улучшение окрашиваемости плодов, увеличение выхода крупной фракции (+70, +75 мм), повышение веса 1 плода на 40 г или 30,7 % к контролю.

ООО «Группа Компаний АгроПлюс» предлагает следующие услуги:

1. Разработка индивидуальных, целевых, корректирующих технологий питания растений для восстановления продуктивности многолетних насаждений и увеличения периода эффективного производства;

2. Диагностика почвы, растений, поливной воды;

3. Натуральные органо-минеральные удобрения для внесения в почву и некорневых обработок, фитокорректоры минерального питания и био-фитонцидные комплексы для повышения иммунитета и фитозащиты растений, приборы для исправления свойств жесткой воды

Федеральный Аграрный журнал «НИВА ПЛЮС», №10, октябрь 2022 г.

Узнать больше информации о ПРК «Белый Жемчуг» и «Чёрный Жемчуг»