Ожерельева Зоя Евгеньевна, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник, заведующая лабораторией физиологии устойчивости плодовых растений ФГБНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР

С целью повышения устойчивости многолетних плодовых культур к весенним заморозкам, перепадам температур, увеличения урожайности и улучшения качества плодов яблони в 2021 — 2022 гг. на базе лаборатории физиологии устойчивости плодовых растений и на опытных участках ВНИИСПК в Орловской области провели испытания продукции ООО «Группа Компаний АгроПлюс»: фитомодулятор ПРК «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз», фитокорректор ПРК «Белый Жемчуг Дрип Ca + Mg».

Цель исследований – повысить устойчивость к весенним заморозкам, урожайность и качество продукции яблони на основе применения адаптогенных препаратов линии Природный Растительный Комплекс (ПРК) «Белый Жемчуг».

Объект изучения – сорт яблони Синап орловский, растущий на среднерослом подвое 54-118. Год посадки 2013 г., схема посадки 6 х 3 м. В междурядьях используется естественное залужение, в приствольных полосах гербициды. Форма кроны – веретеновидная. Агротехника общепринятая для культуры.

Погодные условия в период проведения испытаний

По данным метеопоста ВНИИСПК зимний период 2021 г. в Орловской области, характеризовался резкими перепадами положительных и отрицательных температур. Летние и осенние месяцы характеризовались неравномерным распределением осадков и температуры. Отмечали как низкие условия увлажнения растений, так и высокие.

Зима 2022 г. характеризовалась умеренными морозами. В весенний период наблюдали длительное похолодание в мае, что привело к болею позднему цветению плодовых культур. Летом и осенью отметили также неравномерным распределением осадков и температуры. Декабрь был аномально теплым и дождливым.

Схема опыта

Опыт заложен в двух вариантах (контроль и опыт) на участке с темно-серыми лесными почвами, с содержанием гумуса 3-4%, мощностью гумусового горизонта 30-35 см. В каждом опыте 3 повторности. В каждой повторности – 5 учетных деревьев.

Схема обработок на опытных участках

Результаты:

1.Повышение устойчивости яблони к весенним обратным заморозкам

Некорневая обработка ПРК «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз», 1% р-р, проведенная в фазу «спящая почка – серебряный конус» повысила устойчивость растений к возвратным заморозкам на 2 балла (по 5-балльной шкале) – на обработанном участке снизилась оводненность тканей однолетних побегов на 1,5% по сравнению с контролем. Содержание свободной воды в однолетних побегах яблони было достоверно меньше на 4,5% в варианте с обработкой. Уровень коллоидной воды при этом значительно повысился на 7,0% у обработанных деревьев в сравнении с контрольными.

Фракционный состав воды однолетних побегов сорта Синап орловский в фенофазу «спящая почка-серебряный конус» после некорневой обработки (среднее за 2021-2022 г.)

Наряду с этим, некорневая обработка яблони 1%-ным раствором препарата «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз» в фенофазу «спящая почка – серебряный конус» увеличила содержание свободного пролина в коре — на 67 %, в плодовых почках однолетних побегов – на 12,7 % по сравнению с контролем. Аминокислота пролин помимо строительной функции в биосинтезе белка выполняет антиоксидантную и осморегулирующую роль.
Повышая содержание свободного пролина в клетках и тканях растений яблони, препарат ПРК «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз» препятствует развитию не только окислительного стресса, но и предотвращает образование внутриклеточного льда, что повышает устойчивость клеток и тканей, как к отрицательным, так и низким положительным температурам.

Содержание свободного пролина в коре и плодовых почках однолетних побегов сорта Синап орловский после некорневой обработки ПРК «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз», мг/кг (среднее за 2021-2022 г.)

Некорневая обработка препаратом ПРК «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз» в фазу «спящая почка-серебряный конус» также способствовала повышению содержания сахаров, как в коре, так и в почках однолетних побегов яблони.

Последующая некорневая обработка в фенофазу «закрытое соцветие» в начале мая баковой смесью (1,0%-ный раствор ПРК «БЖ Универсальный Антифриз» + 1,0%-ный раствор ПРК «БЖ Дрип Са+Mg») также существенно повлияла на повышение содержания сахаров (коре однолетних побегов — в 1,2 раза, в плодовых почках- в 1,6 раза), и аминокислоты пролин (в коре однолетних побегов — на 16,5% и в плодовых почках — на 22,7% по сравнению с контролем).

Содержание осмопротекторов в коре и почках однолетних побегов сорта Синап орловский после некорневой обработки, (среднее за 2021-2022 г.)

Некорневые обработки баковыми смесями препаратов линии «Белый Жемчуг» существенно повлияли на устойчивость цветков к обратным заморозкам. После воздействия отрицательной температурой -3°, -3,5° и -4,0°С отметили уменьшение доли погибших бутонов в варианте с некорневой обработкой на 8,6%, 7,8% и 3,4% соответственно.

Доля поврежденных цветков при температуре -3,5°С и -4,0°С уменьшилась на 6,3% и 8,2% соответственно по сравнению с контролем.

Влияние баковой смеси ПРК «Белый Жемчуг» на устойчивость бутонов и цветков сорта Синап орловский к весенним заморозкам (среднее за 2021-2022 г.)

Таким образом, препараты линии ПРК «Белый Жемчуг» препятствовали разрушению клеточных мембран и обезвоживанию растительной клетки за счет повышения коллоидной воды и наиболее мощных осмолитически активных веществ – свободного пролина и сахаров в период низкотемпературного стресса тем самым снижали риск повреждения бутонов и цветков садовых культур весенними заморозками.

2.Оптимизация водного режима и белково-углеводного обмена яблони для устойчивости к высоким температурам и другим стрессовым факторам в летний период

Содержание свободного пролина в листьях и плодах сорта Синап орловский после некорневой обработки баковой смесью ПРК «Белый Жемчуг», мг/кг

Содержание глюкозы в листьях и плодах сорта Синап орловский после некорневой обработки баковой смесью ПРК «Белый Жемчуг», мг/г

Проведенные измерения показали, что адаптогенные препараты линии ПРК «Белый Жемчуг» за счет регуляции водного режима, белково-углеводного обмена, повышения устойчивость растений к высоким температурам и к другим стрессовым факторам, улучшили накопление продуктов фотосинтеза в листовом аппарате и их перемещение в плоды, что впоследствии увеличило среднюю массу плодов и урожайность яблони в 1,7 раз.

3.Увеличение урожайности яблони и повышение качества плодов

При весовом учете съемного урожая сорта Синап Орловский было зафиксировано, что средний вес плода на опыте с обработками линией препаратов «Белый Жемчуг» увеличился на 20,3 г по сравнению с контролем. Урожайность на опыте составила 204,4 ц/га, на контроле – 117,8 ц/га. Прибавка урожая составила 86,6 ц/га.

Влияние некорневой обработки препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг» на урожайность сорта Синап орловский, ц/га (среднее за 2021-2022 г.)

Обработки препаратами линии ПРК «Белый Жемчуг» в важные фазы развития яблони также способствовали улучшению качества плодов.

Результаты биохимического анализа плодов яблони показали, что некорневые обработки баковой смесью препаратов линии «Белый Жемчуг» улучшили вкусовые качества плодов сорта Синап орловский за счет увеличения количества сахарозы на 25,6% и аскорбиновой кислоты на 20,2% по сравнению с контролем.

После съема плоды яблони заложили на хранение 13.09.2021 г. при температуре +2°С. Плоды были сняты с хранения – 11.04.2022 года. Длительность хранения изучаемых вариантов составила 211 суток.

ВЫВОДЫ:

Проведенные исследования на протяжении двух лет подряд показали, что фитомодулятор «Белый Жемчуг Универсальный Антифриз» и фитокорректор «Белый Жемчуг Дрип Са+Mg» существенно повысили устойчивость цветков и бутонов яблони к весенним возвратным заморозкам, улучшили качество плодов и повысили урожайность яблони в 1,7 раз за счет оптимизации водного режима и белково-углеводного обмена растений.

Урожайность на опыте составила 204,4 ц/га, на контроле – 117,8 ц/га. Прибавка урожая составила 86,6 ц/га.

Исследование также показало эффективность препаратов «Белый Жемчуг» в снижении физиологических повреждений плодов.

Выход товарной продукции повысился на 20,2%.

Отход при хранении сократился на 14,8%.

Повысилась питательная ценность плодов за счет увеличения сахарозы (на 25,6%) и аскорбиновой кислоты (на 20,2%).

Таким образом, препараты линии ПРК «Белый Жемчуг» рекомендованы для применения в производстве на многолетних плодовых растениях для повышения устойчивости к возвратным заморозкам, низкотемпературному и высокотемпературному стрессам, с целью увеличения урожайности и улучшения качества плодов.

Для получения практических рекомендаций по повышению устойчивости многолетних плодовых культур к возвратным заморозкам, увеличения урожайности и улучшения качества плодов свяжитесь со специалистами ОП «Лаборатория № 1» по телефонам:

+7(918)436-36-49 — Казанок Татьяна Сергеевна, кандидат с/х наук, зам. ген. директора ОП «Лаборатория № 1»;

+7(918)076-21-05 – Кардовская Валентина Алексеевна, ведущий специалист ОП «Лаборатория № 1».

Узнать больше информации о ПРК «Белый Жемчуг»