Page 10 - Книга о воде

Почему вода мокрая?

То, что звучит как глупый вопрос ребенка на
самом деле является предметом научных иссле-
дований.
По современным представлениям вода явля-
ется одновременно аморфным веществом и жид-
ким кристаллом. В журнале «Новый ученый» от

15 февраля 1997 года появилось вот такое вы-
сказывание: «Если хотите смочить себя водой»,
говорили ученые, «убедитесь, что она содержит
кластеры-группы, состоящие по крайней мере,
из 6 молекул». Без 6 взаимно соединенных мо-
лекул, Н О не ведет себя как жидкость. Класте-
2
ры имеют плоскую форму. Когда соединяются 6
молекул, группа приобретает трехмерную кле-
точную структуру, которая сама по себе ведет
себя как жидкость.
В основном химия фокусирует внимание на связях, которые держат ато-

мы вместе и формируют молекулы. Но при простоте молекулы воды –
один кислород и два водорода, интерес лежит в другой области. «Именно
химические связи между молекулами воды являются ключом к большин-
ству ее свойств», говорит Дэвид Клэри из отделения химии Лондон-
ского Университетского Колледжа. «Две молекулы воды соединены
водородной связью, которая, по крайней мере, в 10 раз слабее, чем
обычные химические связи, что означает, что эта связь достаточно
сильна, чтобы соединять и достаточно слаба, чтобы быть легко раз-
битой», говорит Клэри. «Это позволяет молекулам воды формировать

любые конфигурации, которые по-другому были бы невозможны. Если
бы водородные связи были чуть сильнее, вода оставалась бы твердой и
при 100 °С». Если было бы так, жизнь на Земле, скорее всего, не смогла
бы зародиться.

10