Экспертное питание растенийЯблоки очень полезны для здоровья. Ни у одного другого фрукта нет столько хороших качеств. Поэтому неудивительно, что яблоко называют «королем» всех фруктов. Как гласит английская поговорка:
«An apple a day keeps doctors away»,
что в переводе звучит
«Яблоко в день — и ты здоров, без пилюль и докторов!».
Немногие знают, что это высказывание принадлежит Александру Македон- скому — великому полководцу. Ученик Аристотеля, в историю он вошел как выдающаяся высокообразованная личность. Управляя огромным войском, полководец знал по имени каждого воина. Заботясь о здоровье солдат,Александр ввел в их ежедневный рацион питания яблоки. Значительно позже римские легионеры унаследовали эту традицию.
ИЗ ИСТОРИИ
Полагают, что Александр Македонский нашел карликовые яблоки в Центральной Азии и привез их домой в Македонию. Исследователи подтвердили, что современные яб- локи были впервые одомашнены из азиатских яблок. Они так- же обнаружили более поздние скрещивания с европейскими дикими яблонями, возможно, отобранными за устойчивость к заболеваниям, упругость или другие характеристики. Во времена Александра Македонского выращивали 4 сорта яблок. В настоящее время культивируют от 7500 до 10000 сортов. Лидером производства является Китай, за ним следуют Соединенные Штаты, Турция, Польша и Италия.
Недалеко то время, когда каждому школьнику родители давали с собой бутерброд с докторской колбасой и яблоко. Ученики с удовольствием делились на переменах вкусными ароматными фруктами. Этот незабываемый аромат еще помнит поколение восьмидесятых. Яблоко было ежедневным атрибутом школьного завтрака. Современность изменила отношение к фруктам, дети перестали любить яблоки. Это — сигнал. Великое яблочное разнообразие торговых сетей нас не привлекает. В лучшем случае, редкий покупатель соблазнится на яркую окраску и идеальную форму, теперь уже бесполезного «фруктового короля».
Яблоко остается самым популярным и востребованным фруктом в мире. Однако гибридизация сортов и практика масштабного производства с использованием пестицидов и минеральных удобрений привела к утрате его лечебных и полезных качеств.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЯБЛОК
Яблоки со вкусом… яблок
В международной практике большой популярностью пользуются интенсивные сады. В отличие от традиционных насаждений, с урожайностью 20–30 т/га, они позволяют получать самую высокую урожайность — до 100 тонн яблок с одного гектара. Но в технологии выращивания используются самые большие нормы внесения пестицидов. Обработки проводят каждую неделю. Затраты по внесению ядохимикатов достигают 300 тыс. рублей на гектар. Эта современная технология, которая хоть и выдерживает критику, но уже «трещит по швам». Устоявшиеся стандартные схемы уступают не типичным и не профессиональным естественным подходам, имеющим историческую основу.
Дело еще и в том, что на экологическом уровне модель современного АПК неустойчива. Потребление ресурсов очень высокое пластик, расходные материалы, транспорт и прочее). Эту модель все равно придется менять, поскольку производство диверсифицируется и приближается к потребителю. И все больше людей осознают влияние пищи на здоровье людей и окружающую среду, как и то, что сельское хозяйство также меняет географический и человеческий ландшафт.
Предпочтения потребителей значительно изменились с тех пор, когда в мире стартовала кампания по популяризации экологически чистой продукции. Казалось бы, крупные аграрные садоводческие корпорации давно и прочно заняли эту нишу, поставляя на прилавки огромное количество «модернизированных» фруктов, которые ярче и крупнее, чем обыкновенные яблоки. Но этого ли сейчас требуют покупатели, отправляясь в супермаркет? Покупателю нужны яблоки со вкусом и запахом настоящих яблок!
На рынке обнаружился растущий спрос на продукцию от экологически чистых, био- или «зеленых» агропредприятий. Это означает возврат к первоначальному вкусу продукта, то есть таким, каким он является по природе.
Именно поэтому многим компаниям придется срочно пересматривать методы производства, чтобы остаться конкурентоспособными в премиум-сегменте.
Органическое земледелие — глобальная перспектива
В настоящее время 179 стран мира развивают органическое сельское хозяйство, в нем занято более 2 миллионов производителей, 89 стран имеют собственные законы в сфере производства и оборота органической продукции. Ежегодный прирост производства составляет 12–15 % и, по прогнозам, такие темпы сохранятся до 2025 г. Россия занимает 0,2 % мирового рынка органических продуктов, но имеет большой потенциал для расширения их производства. Использование принципов органического земледелия гарантирует получение экологически чистых, более безопасных по сравнению с продукцией традиционного производства продуктов питания. При ведении органического сельского хозяйства исключается использование агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста, гормональных препаратов, генномодифицированных организмов. Большинство производителей-скептиков эта перспектива пугает. Страх — это всего лишь отсутствие информации. А знания дают нам свободу действий.
Можно ли вырастить яблоневый сад без применения пестицидов и химических удобрений? При благоприятных условиях — да, так как растения в содружестве с почвой и почвенной микробиотой способны все для урожая создать собственными усилиями.
Чтобы изменить подход, надо изменить мышление
Акинори Кимура стал первым в Японии современным фермером, который успешно выращивает яблоки, не применяя пестициды. «Обрабатывать яблоки пестицидами — то же самое, что держать человека в больничной палате и постоянно накачивать его лекарствами», — говорит Ки- мура. — Дело не в химии, а среде обитания дерева». Фермер начал экспериментальные исследования, работая с удобрениями, почвами и дренажом. Пестициды Акинори заменил обычным раствором уксуса, использовал полезных насекомых, которые питаются вредными насекомыми. Изменив мышление, он выработал свой концепт:
«Хорошая почва не нуждается в удобрениях, а здоровым деревьям не нужны пестициды».
Опыт японского фермера по выращиванию экологически чистой продукции доказывает состоятельность нестандартных и смелых решений.
Самое главное — сделать выбор, научиться мыслить и находиться в поиске!
Создайте свою экосистему для сада
ПРК «Черный Жемчуг» — почва
ПРК «Белый Жемчуг» — растение
ПРК «Черный Жемчуг Гумус» — это гранулированный почвенный кондиционер-мелиорант длительного действия для восстановления и поддержания естественного плодородия почвы. Способствует оптимизации рН и улучшению структуры почвы; обладает водоудерживающей способностью, значительно усиливает микробиологическую активность, переводит недоступные формы элементов питания в доступные для растений, повышает устойчивость растений к дефициту влаги и засолению почвы.
Система питания ПРК «Белый Жемчуг» позволяет поддерживать высокий уровень фотосинтеза в процессе вегетации, производить своевременный отток в плоды, получать урожай высокого качества.
В почве всего достаточно для поддержания жизнедеятельности растений.А большая часть урожая формируется благодаря процессу фотосинтеза, для которого нужны, в первую очередь, углерод и кислород, которые на 99,5 % растения поглощают из воздуха. Главное, помочь растению.
Профессиональная система органического питания многолетних насаждений включает следующие этапы:
1. Базовая программа питания, разработанная с учетом знания физиологических процессов растений и поставленных задач по урожайности и качеству продукции.
Проводится специалистами ОП «Лаборатория №1» на основании предоставленных данных хозяйством, первичного агрохимического обследования плодовых насаждений.
Коррекция системы питания в течение вегетации на основании почвенной и растительной диагностики, анализа поливной воды (ОП «Лаборатория № 1»).
2. Регулярный контроль органо-минерального питания растений и своевременная коррекция
- позволяют нивелировать почвенно-климатические условия сельскохозяйственного года,
- сохраняют потенциал продуктивности растений,
- повышают эффективность применения удобрений на 25–30 %,
- увеличивают рентабельность производства продукции.
ЭКО Яблоня. Выращивание яблони и других семечковых культур без ядов и нитратов.
Спящая почка — зеленый конус
1. Внесение при посадке: ПРК «Черный Жемчуг Гумус», 100-200 кг/га
2. Обработка по спящей почке (при t от +5 C): ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита», 1,0-2,0%-ный раствор + ПРК «Белый Жемчуг Антифриз», 1,0-2,0%-ный раствор, 1-3 обработки в зависимости от метеоусловий.
ПРК «Черный Жемчуг Гумус» — почвенный кондиционер-мелиорант длительного действия для восстановления естественного плодородия почвы.Улучшает структуру почвы, оптимизирует уровень pH и ЕС почвы, активизирует развитие полезной почвенной микрофлоры.
ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита» — природный био-фитонцидный комплекс на органо-минеральной основе системного и контактного действия для профилактики болезней
ПРК «Белый Жемчуг Антифриз» — природный фитомодулятор, жидкий органо-минеральный комплекс длительного действия. Содержит в своем составе готовый хлорофилл, на основе вытяжки из сибирской пихты. Способствует увеличению содержания сухого вещества в клеточном соке растений, увеличению устойчивости к возвратным заморозкам, перепадам дневных и ночных температур.
Бутонизация
1. Некорневая подкормка или внесение через систему фертигации/полив под корень: ПРК «Белый Жемчуг Антифриз», 0,3-1,0%-ный раствор + ПРК «Белый Жемчуг Универсальный», 0,3-1,0%-ный раствор
2. Профилактика и лечение растений: ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита», 0,5-1,0%-ный раствор, 2 раза через 10-14 дней, по проблеме 3-10%-ный раствор 2 раза через 5-7 дней
ПРК «Белый Жемчуг Универсальный» — природный фотосинтезатор, увеличивает уровень Брикс в клеточном соке растений. Способствует развитию вегетативной массы растений.
ПРК «Белый Жемчуг Антифриз» — природный фитомодулятор. Увеличивает устойчивость к возвратным заморозкам, перепадам дневных и ночных температур.
ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита» — био-фитонцидный комплекс на органо-минеральной основе системного и контактного действия. Способствует профилактике заселения вредителями и поражения болезнями, препятствует питанию насекомых-вредителей, клещей и нематод, уничтожает их, лечит от болезней.
Завязь — рост плодов
1. Некорневая подкормка или внесение через систему фертигации/полив под корень: ПРК «Белый Жемчуг Универсальный», 0,3-1,0%-ный раствор 1-2 обработки
2. ПРК «Белый Жемчуг Дрип Ca+Mg», 0,3-1,0%-ный раствор 2-3 обработки
3. Профилактика и лечение растений: «ПРК Белый Жемчуг ФитоЗащита», 0,5-1,0%-ный раствор, 2 раза через 10-14 дней, по проблеме 3-10%-ный раствор 2 раза через 5-7 дней
ПРК «Белый Жемчуг Универсальный» — природный фотосинтезатор, увеличивает уровень Брикс в клеточном соке растений. Способствует развитию вегетативной массы растений.
ПРК «Белый Жемчуг Дрип Ca+Mg» — природный фитокорректор. Быстрый источник БиоКальция и БиоМагния. Улучшает деление клеток, укрепляет клеточные стенки, уменьшает проявление хлорозов, снижает засоление почвы, повышает солеустойчивость растений. Снижает развитие горькой ямчатости, стекловидности и других болезней.
ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита» — био-фитонцидный комплекс на органо-минеральной основе системного и контактного действия. Способствует профилактике заселения вредителями и поражения болезнями, препятствует питанию вредителей, уничтожает их, отпугивает, лечит растения от болезней.
Начало-конец созревания
1. Некорневая подкормка или внесение через систему фертигации/полив под корень: ПРК «Белый Жемчуг Желтый», 0,3-1,0%-ный раствор + ПРК «Белый Жемчуг Антифриз», 0,3-1,0%-ный раствор 2-3 обработки.
2. Через 10-14 дней: ПРК «Белый Жемчуг Термощит» 0,3-1,0%-ный раствор 1-3 обработки по рекомендации специалистов
3. Профилактика и лечение растений: ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита», 0,5-1,0%-ный раствор, 2 раза через 10-14 дней, по проблеме 3-10 %-ный раствор 2 раза через 5-7 дней
ПРК «Белый Жемчуг Желтый» — природный фитомодулятор. Применяется для сеникации — принудительного оттока пластических веществ из листьев в плоды. Увеличивает содержание сухого вещества в плодах, увеличивает вес, оптимизирует сроки созревания, снижает содержание свободных нитратов. В результате повышается урожайность и качество плодов семечковых культур, улучшается товарный вид, транспортабельность продукции, лежкость при хранении.
ПРК «Белый Жемчуг Дрип Ca+Mg» — природный фитокорректор. Быстрый источник БиоКальция и БиоМагния. Улучшает деление клеток, укрепляет клеточные стенки, уменьшает проявление хлорозов, уменьшает появление хлорозов, повышает прочность клеточных стенок плодов, уменьшает риски развития болезней.
ПРК «Белый Жемчуг ФитоЗащита» — способствует профилактике заселения вредителями и поражения болезнями, препятствует питанию вредителей, уничтожает их, лечит от болезней.
Уникальные жидкие органо-минеральные смеси длительного действия
ПРК «Белый Жемчуг Дрип Ca+Mg» — природный фитокорректор. Биоактивный Кальций+Магний и ещё 72 биоэлемента. Подарок природы в идеальном соотношении.
- Профилактика хлорозов листьев растений и солнечных ожогов.
- Снижение рисков осыпания бутонов и плодов при неблагоприятных условиях
- Предотвращение развития корневых гнилей, вершинной гнили плодов, горькой ямчатости и других физиологических заболеваний
- Снижение пестицидной нагрузки вследствие увеличения иммунного статуса растений, резистентности к болезням и вредителям
Повышение товарности продукции (калибр и размер плодов), транспортабельности и лежкости при хранении.
Норма расхода ПРК «Белый Жемчуг Дрип Ca+Mg» 0,5-1,0%-ный раствор (0,5-1,0л / 100 л воды)
Кратность применения: 3-5 раз
Быстрый, доступный источник биоэлементов.
Требуется в 10 раз меньше…!
Мелкокластерный БиоКальций не образует известковый налет, не засоряет капельные системы.
Профилактика болезней, солнечных ожогов.
Лучшая программа управления солями.
Федеральный деловой аграрный журнал “Нива Плюс”, апрель, 2020 г.